Pauline

Ein wunderschönes Restaurant mit einem tollem Ambiente im Inneren des Nauener Tors! Das Abendessen war ein voller Genuss, mit Speisen, die einen ganz besonderen Flair hatten. Gerichte, die man kennt - neu interpretiert - ist hier das Motto. Die Preise sind gehobener, aber dafür bekommt man echte Qualität. Wer sich ein Abendessen in einer stilvollen, modernen Umgebung wünscht ist hier genau richtig. Der Einblick in die offene Küche, lädt ebenfalls zum Verweilen ein!

Also das war mal wieder absolut super! Wir waren in einer größeren Gruppe hier und wirklich jedes Essen hat absolut super geschmeckt! Besonders hervorzuheben sind die absolut leckeren Pommes zum Burger! Personal absolut super! Freundlich, zuvorkommend und aufmerksam! Wir kommen auf jedem Fall wieder!!!! Ambiente ist auch super, die Möglichkeit im Sommer draußen zu sitzen ist Top!

Wir waren gestern im Restaurant Pauline in Potsdam – und was soll ich sagen? Ein Volltreffer auf ganzer Linie. Die Lage ist top: Direkt an einem der historischen Tore, nur wenige Schritte vom Marktplatz und der Altstadt entfernt – angrenzend ans wunderschöne Holländische Viertel, mit seinem einzigartigen Baustil und dem ganz besonderen Flair. Allein das drumherum ist schon einen Besuch wert. Das Ambiente im Restaurant ist stilvoll und gemütlich, mit einer warmen, einladenden Atmosphäre – perfekt für einen entspannten Abend bei gutem Essen. Kulinarisch absolut überzeugend: • Der Burrata war herrlich cremig, perfekt abgestimmt. • Das Rinderfilet – butterzart, auf den Punkt gegart, mit viel Liebe angerichtet. • Und zum Abschluss gab’s eine klassische Crème Brûlée, außen knusprig, innen zart – genau wie sie sein muss. Die Küche ist eher gehoben, aber das Preis-Leistungs-Verhältnis war überraschend fair – für die Qualität, den Service und das Gesamterlebnis wirklich top! Fazit: Die Pauline ist eine kulinarische Perle in Potsdam, mitten in einem der schönsten Stadtviertel. Wir kommen ganz sicher wieder – ein echtes Highlight unseres Aufenthalts!

Es ist absolut zu empfehlen zu reservieren, da das Restaurant nur wenige Plätze hat. Im Sommer kann man natürlich auch wunderbar draußen sitzen. Die Karte ist doch Recht umfangreich, da wird jeder fündig. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam und man wurde zügig bedient. Das Essen war sehr schön angerichtet und alles hat uns wirklich gut geschmeckt. Der Nachtisch war absolut empfehlenswert! Preislich etwas gehobener.

Das Restaurant Pauline in Potsdam ist für mich ein echtes Highlight und verdient uneingeschränkt fünf Sterne. Direkt im Nauener Tor gelegen, verbindet es die besondere historische Umgebung mit einem kulinarischen Erlebnis, das seinesgleichen sucht. Schon beim Betreten spürt man den Charme eines französischen Bistros, elegant und zugleich herzlich, sodass man sich sofort willkommen fühlt. Die Speisekarte zeigt die Vielfalt und Qualität der Küche: von Galette-Spezialitäten über frische Salate wie den klassischen Niçoise mit Thunfisch bis hin zu knusprigen Flammkuchen, ob traditionell Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln oder raffiniert mit Lachs und Honig-Senf-Dill-Sauce. Auch die Vorspeisen sind ein Genuss, etwa die französische Zwiebelsuppe mit Käsetoast oder die feine Fischsuppe mit Gemüse und Knoblauchbrot. Die Hauptgerichte reichen von herzhaften Fleischvariationen bis zu leichten Fischgerichten, und die Desserts krönen das Menü mit Klassikern wie Tarte Tatin oder Schokoladenkuchen. Besonders hervorzuheben ist der Service: freundlich, aufmerksam und professionell, ohne aufdringlich zu sein. Man merkt, dass hier Gastfreundschaft großgeschrieben wird. Im Sommer ist die Terrasse ein zusätzlicher Höhepunkt – draußen sitzen, das lebendige Flair rund um das Nauener Tor genießen und dabei kulinarisch verwöhnt werden, ist ein Erlebnis für sich. Mein Fazit: Das Pauline ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Ort, an dem Qualität, Atmosphäre und Gastfreundschaft perfekt zusammenkommen. Wer französische Küche liebt oder einfach einen besonderen Abend in Potsdam erleben möchte, sollte sich dieses Highlight direkt im Nauener Tor nicht entgehen lassen. Fünf Sterne – absolut empfehlenswert!