Restaurant Filterhaus

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, das Restaurant Filterhaus in Werder (Havel) zu besuchen, und möchte meine Eindrücke zusammenfassen. Ambiente: Das Filterhaus überzeugt durch eine stilvolle Verbindung aus historischem Industriecharme und moderner Eleganz. Die geschmackvolle Einrichtung, das warme Lichtkonzept und die wunderschöne Lage direkt am Wasser schaffen eine Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt. Besonders empfehlenswert ist ein Platz auf der Terrasse – ideal, um den Blick über die Havel zu genießen. Service: Der Service war durchweg aufmerksam, freundlich und sehr zuvorkommend. Das gesamte Team vermittelte jederzeit das Gefühl, willkommen zu sein, und nahm sich Zeit für individuelle Wünsche. Besonders positiv hervorzuheben ist, dass die Mitarbeiter wirklich alles möglich machen, um ihren Gästen einen rundum angenehmen Aufenthalt zu bereiten. Diese herzliche Gastfreundschaft rundet das Gesamterlebnis perfekt ab. Speisen und Getränke: Die Küche des Filterhauses hat auf ganzer Linie überzeugt. Als Vorspeise wählten wir ein Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Feldsalat – ein rundum gelungenes Gericht, geschmacklich fein abgestimmt, frisch zubereitet und wunderschön angerichtet. Eine glatte 10 von 10 Punkten. Der Hauptgang, eine klassische Rinderroulade mit Grünkohl, Rotkohl und Klößen, war ebenfalls hervorragend. Zartes Fleisch, perfekt abgeschmeckt, begleitet von aromatischem Gemüse und fluffigen Klößen – ein perfektes Essen, das sowohl handwerklich als auch geschmacklich auf höchstem Niveau! Besonderheiten: Selbst in den Toiletten erwartet die Gäste ein wahres Erlebnis. Hier zeigt sich die Liebe zum Detail, die das gesamte Haus auszeichnet: Hochwertige Seife von Rituals und auf der Damentoilette bereitgestellte Strumpfhosen sind außergewöhnliche Aufmerksamkeiten, die man in dieser Form nur selten findet. Ein Zeichen dafür, wie sehr das Wohlbefinden der Gäste im Mittelpunkt steht.

Wir hatten heute einen wunderschönen Abend genossen. Das Essen war super. Die Spaghetti im Parmesanlaib waren sehr lecker.. wie auch das übrige Essen. Das Nachtischbuffet hielt, was der Chef versprochen hatte. Wir hatten einen jungen, sehr aufmerksamen Kellner. Wir kommen sicher wieder.

5 Sterne – Ein perfekter Abend im Filterhaus! Am 13.04.2025 habe ich zusammen mit meiner Freundin das Filterhaus Restaurant besucht – und wir waren rundum begeistert! Das Personal war unglaublich freundlich und zuvorkommend, sodass wir uns von Anfang an bestens aufgehoben gefühlt haben. Die Location direkt am Wasser ist ein echter Hingucker und sorgt zusammen mit dem stilvollen Ambiente für eine besondere Atmosphäre. Auch kleine Details, wie die sehr gepflegten Toiletten mit der Möglichkeit, sich die Zähne zu putzen, haben unseren positiven Eindruck abgerundet. Ein Ort zum Wohlfühlen – wir kommen definitiv wieder!

Die Essensauswahl ist zwar von der Saison abhängig, aber dafür gibt es immer wieder Abwechslung. Die Auswahl ist nicht riesig, aber darum geht es hier nicht, denn alles wirkt sorgsam ausgewählt und wird frisch zubereitet. Neben dem angenehmen Service ist die Lokation auch schön gestaltet. Die Toiletten sind sehr sauber mit allem ausgestattet, was Frau benötigt. Das finde ich persönlich immer positiv, wenn auch an soetwas gedacht wird.

Ehrlich gesagt bin ich kein Rezensionen-Schreiber. Aber für das Filterhaus geht es nicht anders. Wir haben dort unsere Hochzeit gefeiert. Es war einfach nur großartig und es gab absolut nichts Negatives. Der Service rund um Emmi, Luka und Steven ist wirklich allen unseren Gästen aufgefallen, weil er einfach nur grandios war. So aufmerksam und flink und wirklich freundlich. Wir haben ausnahmslos positives Feedback bekommen, dass wir uns diese Location ausgesucht haben. Das Essen war absolut hervorragend, einfach auf den Punkt gebracht und das Ambiente ist dort sowieso toll. Der Besitzer ist unglaublich freundlich und die ganze Planung mit ihm war total entspannt und er hatte viele tolle Ideen miteingebracht. Also im Namen unserer Gäste und von uns: Ein ganz herzliches Dankeschön für alles. Wir kommen alle gerne wieder.